ちくわぶ

恒例の水曜打ち上げパーティ。おでん。「ちくわぶ」を食べたいという某講師の要望。ちくわぶファンが意外に多いのが不思議。万象房を始めるまで「ちくわぶ」という食材の存在を知りませんでしたわ。我が家は西日本系の出身なので。

飲食店営業のオープンな場では、政治の話、信仰する宗教の話、学歴学閥の話、あと自分の勤務先の宣伝、は基本的にタブーとされていますが、食材と味付けの話も自分のルーツの地とからんで結構めんどくさいかも(笑)。