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2014年11月19日 (水)

キノコ鍋

Ca3i2948楽器工房KOMUの庭先に立派なキノコが生えてまいりました。

昨年は怖くて手が出せませんでした。しかし、シーズン終盤、どうしてもその種類を突き止めようと、神奈川キノコの会の会長宅(つまり房主実家ですが)に鑑定を依頼し、電子顕微鏡まで使って調べてもらいました。

美味しい「ハタケシメジ」!

今宵はそれを使ってキノコ鍋!シイタケ、ブナシメジ、マイタケ、エノキ、そしてハタケシメジ!Ca3i2949食感がコリコリしていて良い。美味しい。

しかし、7人中怖がって手をつけない男子が約1名。

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