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2013年1月17日 (木)

野菜の酢漬け

Pickles2013_1夕方、たっぷり時間が空いていたので、カフェ&バー万象房の定番メニュー「ソーセージの盛合わせ」に添える野菜の酢漬け作り。なんだかいつもより材料費が高いぞ。野菜が高くて困る日々が続く。キャベツなんて高い上に美味しい所が小さいぞ。昨日の新年会でも話題になっていたけれど、正月明けは専業ミュージシャンをはじめ我々自営業者のかなりが金欠であります。世の年末年始休暇はつまり恐怖の無収入週間。しかし家賃をはじめ出費はいつも通り。なんとかがんばるぞ。

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